MARXA A LA PUNTA, dissabte 23 de juny de 2018 10.30h

_si va ser possible editar un número extra de la cartellera TURIA amb la col·laboració de diversos especialistes _si va ser possible comptar amb artistes gràfics per a la creació d’uns meravellosos fanzines _si va ser possible programar una dotzena de documentals sobre la defensa del territori en tres sales de la ciutat _si va... Continue Reading →

La voz de la salud pública en el medio rural

CristicaMente, de Alonso Murillo. Foto: Julia Media «Los servicios de salud pública en el medio rural los veo complicados, sobre todo por la despoblación. Trabajamos en zonas muy afectadas por esa lacra y en invierno apenas tenemos población. Eso se traduce en pérdida de servicios básicos sanitarios y, por lo tanto, es otro factor más... Continue Reading →

FES-TE SOCI

UNEIX-TE AL PROJECTE I AJUDA A ENFORTIR-LO Motivacions: Agricultura de proximitat. Es permet un major benefici econòmic al territori i a més "refreden el planeta", és a dir no generen gasos d'efecte hivernacle com sí que ho fa el menjar amb milers de quilòmetres a l'esquena. Agricultura ecològica. Aliments que tenen cura de la nostra... Continue Reading →

Flores de calabacín

Dejamos alguna de las muchas recetas que se pueden cocinar con este ingrediente tan poco conocido en  nuestra cocina. Disfrutad!! FLORES DE CALABACÍN RELLENAS Las Flores de calabacín rellenas son una de las comidas callejeras italianas más agraciadas y elegantes. El blando relleno está envuelto y protegido por una superficie externa deliciosamente crujiente que, al... Continue Reading →

Hojaldres de remolacha y setas

  Ingredientes para 8 hojaldres de ración 350 g de champiñones cortados en láminas de 0,5 cm 2 remolachas medianas cocidas y cortadas en cubos de 1 cm. 1 puerro, parte blanca, en rodajas de 0,5 cm 1/2 cebolleta 4 cucharadas de garbanzos cocidos 3 cucharadas de "mayonesa" vegana 1 cucharadita de semillas de anís... Continue Reading →

La semilla única

La semilla única. (Los nuevos transgénicos) En el artículo ‘El monopolio del tomate’ publicado en la revista ‘Soberanía Alimentaria’, Juan José Soriano explica cómo una sola empresa multinacional, Heinz, suministra anualmente más de 6000 millones de semillas de tomates por todo el mundo; lo que supone que el 34% de todos los tomates que se procesan proceden de semillas de una única multinacional.... Continue Reading →

VII Trobada per la Terra

Los días 23, 24 y 25 de marzo de 2018 se celebrará en Vistabella del Maestrat (Castellón) la VII Trobada per la Terra, organizada por la Plataforma per la Sobirania Alimentària, de la cual es miembro CERAI. El lema de la presente edición es “Visibilitzem alternatives, teixim solucions”. Compartimos el llamamiento a la participación difundido... Continue Reading →

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