L' AGRET dels sentits

AgriCultura ecoLògica

Crema de hinojo y zanahoria

Los ingredientes: (para 4 personas): 1 bulbo mediano de hinojo, aprox. 750 gramos de zanahoria, 2 dientes de ajo, 4 tazas de agua, 1/3 de taza de zumo de naranja, … Continua llegint

9 Desembre, 2017 · Deixa un comentari

Sopa de coliflor con arroz

Ingredientes para 2 raciones de Sopa de coliflor con arroz: 1 Unidad de Zanahoria ½ Unidad de Puerro 1 Diente de Ajo 40 Gramos de Arroz 150 Gramos de Coliflor … Continua llegint

2 gener, 2017 · Deixa un comentari

Quinoa amb fonolls i porros

Ingredients (4 racions) 1 porro (250 g) 1 bulb de fonoll (250 g) 1 dent d’all 75 g de quinoa 2 cullerades d’oli d’oliva 275 ml de caldo de verdures … Continua llegint

19 Novembre, 2016 · Deixa un comentari

Fonoll gratinat al forn

  Ingredients (2 persones): 2 fonolls (el bulb) 1 o 2 cullerades soperes de pa ratllat 1 o 2 cullerades de formatge ratllat sal i pebre mantega Es netegen els … Continua llegint

19 Novembre, 2016 · Deixa un comentari

Crema de puerros con hinojo y manzana

  Ingredientes para 2-4 raciones 3 puerros grandes, 1 bulbo de hinojo, 1 manzana ,1/2 vaso de vino blanco, 1 cucharadita de hierbas provenzales (romero, tomillo, salvia, perejil…), 1 cucharadita … Continua llegint

17 Novembre, 2016 · Deixa un comentari

Crema fria de colrábano con roquefort y nueces

El colirábano es una verdura que tiene muchas propiedades y poquísimas calorías, además de mucha fibra, por lo que es ideal para dietas. Además tiene un sabor buenísimo, recuerda un poco … Continua llegint

13 Mai, 2016 · Deixa un comentari

Crema de zanahorias y naranjas

No es frecuente usar las frutas en los purés y cremas salvo la manzana (como esta vichyssoise con puerros y manzanas) pero siempre nos sorprenden. Esta receta de color tan … Continua llegint

17 Març, 2016 · Deixa un comentari

Crema de remolacha e hinojo

Ingredientes para la receta de crema de remolacha e hinojo. 1 patata 1 remolacha cruda 1 bulbo de hinojo 1 cebolla roja Sal marina Aceite de oliva virgen extra Cúrcuma … Continua llegint

10 febrer, 2016 · Deixa un comentari

Buñuelos de hojas de zanahoria o remolacha

Para 4 personas:  – 300 g de harina de garbanzos – hojas de un manojo de zanahorias o de remolacha – 1 cebolla pequeña – una cucharadita de curry – … Continua llegint

15 Juny, 2015 · Deixa un comentari

Crema de remolacha con sus fritos

  Ingredientes (seis raciones) Para las tiritas de naranja: 1 naranja sin tratar 2 cucharadas de azúcar unas gotas de aceite pizca de sal Para la crema: 600 g de … Continua llegint

13 Abril, 2015 · Deixa un comentari

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